Sirje Potisepp: täna on olukord, kus võidab see, kellel on suuremad laovarud
Asjatundjad valisid eile Eesti parimad toiduained ning toidutööstus pidas maha oma 20. aastakonverentsi. Pidevalt kallineva tooraine, uute regulatsioonide ja Lähis-Ida logistikakriiside valguses seisavad Eesti toidutootjad silmitsi karmi reaalsusega, kuid leiavad sellegipoolest viise tuua turule põnevaid lahendusi.
Saates "R2 Hommik!" on Bert Järvetil ja Jüri Muttikal külas toidutööstuse esindaja Sirje Potisepp, kellega räägime hindade tõusu tagamaadest ning poelettidele jõudnud uutest toodetest.
Kuidas lööb Hormuzi väina sulgemine meie plastpakendite hinnad lakke ja tekitab olukorra, kus ellu jääb vaid suurima laovaruga tootja? Arutame, kas tordi kahanemine tikuvõileiva suuruseks on varjatud hinnatõus või klientide rahakoti säästmine. Samuti vaatame üle sektori uued tulijad, alustades funktsionaalsetest seenejookidest ja kuusevõrsemarmelaadist, lõpetades kohaliku Dubai tordi ja džinnitehase tootmisjääkidest valminud musta juustuga. Jääb õhku küsimus, kas kodumaise tootja päästab karmis konkurentsis vaid eksport või pakub lohutust hoopis ametlikult villitud 62,8-kraadine nisuhansa.
Kommentaarid
Alates 02.04.2020 kuvab ERR kommenteerija täisnime.